AZ Chef Northern Style Galangal & Fermented Rice Braised Pork (Gia Cay) Complete Cooking Sauce 80 g
10.000₫
Add 500.000₫ more to enjoy Free Nationwide Shipping (on orders from 500.000₫)!
- ✓Transparent Origin: Complete VAT invoices and regulatory filings in compliance with the 2025 Law on E-Commerce (122/2025/QH15).
- 🚚Nationwide Delivery: Regional shipping rates apply; free shipping on orders from 500.000₫.
- ↺Clear Return Policy: Returns supported within 7 days for manufacturer defects or shipping damage.
Ask Pharmacist Lym about this product
Product Description
Điểm nổi bật của Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Giả Cầy AZ Chef Gói 80 g
- Hương vị đặc trưng: Chuẩn vị giả cầy miền Bắc từ mẻ, riềng, sả, nghệ và mắm tôm.
- Định lượng chuẩn xác, tiện lợi: Gói gia vị hoàn chỉnh Giả Cầy AZ Chef 80 g được dùng để chế biến món Giả Cầy.
- Quy cách Gói 80 g (Thùng 80 gói x 80 g), hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Sản xuất tại nhà máy Công ty Cổ phần Việt Chef đạt chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000:2018.
Giới thiệu sản phẩm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Giả Cầy AZ Chef Gói 80 g là sản phẩm thuộc dòng gia vị hoàn chỉnh của thương hiệu AZ Chef (Công ty Cổ phần Việt Chef). Với hương vị chuẩn vị giả cầy miền Bắc từ mẻ, riềng, sả, nghệ và mắm tôm, sản phẩm giúp người nội trợ và đầu bếp chế biến món ăn chuẩn vị truyền thống nhanh chóng mà không cần nêm nếm cầu kỳ.
Thành phần chi tiết theo công bố của nhà sản xuất
Thành phần nguyên văn trên nhãn: Nước, mẻ, riềng, sả, nghệ, hạt nêm từ xương và thịt, đường kính, muối, chất điều vị – amino I+G (maltodextrine, E621, E635, glycine), mắm tôm, chất làm dày (E415), chất bảo quản dùng cho thực phẩm (E202, E211), chất chống oxy hóa (E320, E385). Sản phẩm có chứa tôm.
| STT | Thành phần / Phụ gia (INS) | Tỷ lệ công bố | Vai trò trong sản phẩm |
|---|---|---|---|
| 1 | Nước | Theo công thức nhà sản xuất | Dung môi hòa tan và tạo nền xốt |
| 2 | Mẻ | Theo công thức nhà sản xuất | Tạo vị chua thanh tự nhiên và màu sắc hài hòa |
| 3 | Riềng | Theo công thức nhà sản xuất | Gia vị thảo mộc tươi tạo mùi thơm đặc trưng và khử mùi tanh |
| 4 | Sả | Theo công thức nhà sản xuất | Gia vị thảo mộc tươi tạo mùi thơm đặc trưng và khử mùi tanh |
| 5 | Nghệ | Theo công thức nhà sản xuất | Gia vị thảo mộc tươi tạo mùi thơm đặc trưng và khử mùi tanh |
| 6 | Hạt nêm từ xương và thịt | Theo công thức nhà sản xuất | Tạo vị ngọt umami đậm đà cho nước xốt |
| 7 | Đường kính | Theo công thức nhà sản xuất | Tạo vị ngọt dịu và cân bằng vị |
| 8 | Muối | Theo công thức nhà sản xuất | Tạo vị mặn đậm đà và dậy hương đặc trưng |
| 9 | Mononatri L-glutamat (INS 621) | Theo công thức nhà sản xuất | Chất điều vị (E621) |
| 10 | Dinatri 5'-ribonucleotid (INS 635) | Theo công thức nhà sản xuất | Chất điều vị (E635) |
| 11 | Mắm tôm | Theo công thức nhà sản xuất | Tạo vị mặn đậm đà và dậy hương đặc trưng |
| 12 | Gôm xanthan (INS 415) | Theo công thức nhà sản xuất | Chất làm dày / ổn định (E415) |
| 13 | Kali sorbat (INS 202) | Theo công thức nhà sản xuất | Chất bảo quản thực phẩm (E202) |
| 14 | Natri benzoat (INS 211) | Theo công thức nhà sản xuất | Chất bảo quản thực phẩm (E211) |
| 15 | Butylated hydroxyanisole (BHA) (INS 320) | Theo công thức nhà sản xuất | Chất chống oxy hóa (E320) |
| 16 | Canxi dinatri ethylendiamintetraacetat (CaNa2EDTA) (INS 385) | Theo công thức nhà sản xuất | Chất chống oxy hóa / giữ màu (E385) |
Hướng dẫn sử dụng & gợi ý chế biến
Gói gia vị hoàn chỉnh Giả Cầy AZ Chef 80 g được dùng để chế biến món Giả Cầy. Bước 1: Ướp 500 g thịt chân giò (đã thui da vàng sậm, sơ chế sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn) với 01 gói xốt 80 g cùng 50 – 100 g riềng xay trong 30 phút. Bước 2: Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào săn ở lửa vừa khoảng 5 – 7 phút rồi thêm nước ngập mặt thịt đun sôi. Bước 3: Nấu với lửa nhỏ trong khoảng 45 – 60 phút đến khi thịt chín mềm, nước xốt sánh lại là dùng được.
Gợi ý món ngon cùng Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Giả Cầy AZ Chef Gói 80 g
- Nấu chân giò heo giả cầy chuẩn vị Bắc ăn kèm bún rối, cơm nóng và rau thơm
- Nấu ngan giả cầy, vịt giả cầy hoặc móng giò hầm măng giả cầy đậm vị riềng mẻ mắm tôm
Lưu ý an toàn & thông tin chất gây dị ứng
Thông tin chất gây dị ứng: Sản phẩm có chứa tôm/giáp xác (mắm tôm). Cân nhắc sử dụng nếu dị ứng với thành phần của sản phẩm.
- Cân nhắc sử dụng nếu dị ứng với thành phần của sản phẩm.
- Không sử dụng sản phẩm khi đã quá hạn sử dụng in trên bao bì.
Quy cách đóng gói & thông tin nhà sản xuất
| Product Name | AZ Chef Northern Style Galangal & Fermented Rice Braised Pork (Gia Cay) Complete Cooking Sauce 80 g |
|---|---|
| Brand | AZ Chef (Gia vị hoàn chỉnh AZ Chef) |
| SKU | Theo mã quản lý nội bộ Việt Chef |
| Mã vạch (EAN-13) | 8938660048358 |
| Quy cách đơn vị | Gói 80 g |
| Quy cách đóng thùng | Thùng 80 gói x 80 g |
| Shelf Life | 12 months from manufacturing date |
| Manufacturer | Công ty Cổ phần Việt Chef (Nhà máy: Lô 4, Cụm công nghiệp Lai Xá, Xã Kim Chung, Huyện Hoài Đức / Phường Tây Tựu, TP. Hà Nội) |
| Hệ thống quản lý ATTP | ISO 22000:2018 (Số GCN: TQC.03.2186.1) |
| Country of Origin | Vietnam |
Storage Instructions
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 30 ngày.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Giả Cầy AZ Chef Gói 80 g dùng cho những món ăn nào và định lượng ra sao?
Gói gia vị hoàn chỉnh Giả Cầy AZ Chef 80 g được dùng để chế biến món Giả Cầy. Bước 1: Ướp 500 g thịt chân giò (đã thui da vàng sậm, sơ chế sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn) với 01 gói xốt 80 g cùng 50 – 100 g riềng xay trong 30 phút. Bước 2: Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào săn ở lửa vừa khoảng 5 – 7 phút rồi thêm nước ngập mặt thịt đun sôi. Bước 3: Nấu với lửa nhỏ trong khoảng 45 – 60 phút đến khi thịt chín mềm, nước xốt sánh lại là dùng được.
2. Cách bảo quản Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Giả Cầy AZ Chef Gói 80 g sau khi mở nắp hoặc mở gói như thế nào?
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 30 ngày. Hạn sử dụng của sản phẩm là 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
3. Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Giả Cầy AZ Chef Gói 80 g có chứa thành phần gây dị ứng nào cần lưu ý không?
Theo thông tin từ nhà sản xuất Công ty Cổ phần Việt Chef: Sản phẩm có chứa tôm/giáp xác (mắm tôm). Cân nhắc sử dụng nếu dị ứng với thành phần của sản phẩm. Người dùng vui lòng đọc kỹ danh sách thành phần in trên bao bì trước khi sử dụng.
Product Specifications & Regulatory Label Info
| Product Code (SKU) | AZ-108 |
|---|---|
| Brands | AZ Chef |
| Country of Origin | Vietnam |
| Packaging Specification | Gói 80 g |
| Shelf Life / Expiry Date | 12 months from manufacturing date |
| Manufacturer / Responsible Entity | Công ty Cổ phần Việt Chef |
| Importer / Distributor | Công ty Cổ phần Việt Chef (Trụ sở: Số nhà 34, Ngõ 19, Đường Hàm Nghi, Phường Cầu Diễn / Phường Từ Liêm, TP. Hà Nội — MSDN: 0109177196) |
| Main Ingredients | Nước, mẻ, riềng, sả, nghệ, hạt nêm từ xương và thịt, đường kính, muối, chất điều vị - amino I+G (maltodextrine, E621, E635, glycine), mắm tôm, chất làm dày (E415), chất bảo quản dùng cho thực phẩm (E202, E211), chất chống oxy hóa (E320, E385). Sản phẩm có chứa tôm. |
Customer Reviews (0)
Purchased this item? Share your experience below to help other shoppers.
Questions & Answers
Q & A
AZ Chef Northern Style Galangal & Fermented Rice Braised Pork (Gia Cay) Complete Cooking Sauce 80 g

Reviews
There are no reviews yet